Conheça Ston, cidade croata que tem a maior muralha da Europa

Feche os olhos por um instante e imagine uma cidade cercada por muralhas imponentes, tão antigas que cada pedra parece sussurrar histórias de séculos passados. Um lugar onde o tempo desacelera, onde a tradição se mistura à paisagem e cada rua de paralelepípedo guarda segredos fascinantes. Eu estou falando de Ston, na Croácia!

Pequena no mapa, mas gigante em importância, essa joia escondida entre Split e Dubrovnik muitas vezes passa despercebida pelos viajantes mais apressados. Mas aqueles que decidem explorar sua história descobrem um dos destinos mais surpreendentes da Croácia.

E não é apenas por sua muralha – embora ela seja espetacular! A maior muralha da Europa e a segunda maior do mundo não está lá só para enfeitar. Ela protegeu, por séculos, um dos bens mais valiosos da história: o sal.

Mas Ston vai muito além de suas fortificações: cada esquina revela um novo detalhe do passado, cada paisagem faz a gente perder o fôlego e cada refeição é um convite para saborear o que essa terra tem de melhor.

Duas vilas, uma história

A viagem até Ston já começa como um convite à contemplação. Dirigir pela península de Peljesac é como cruzar um quadro vivo, onde o azul profundo do mar Adriático se encontra com as colinas cobertas de vinhedos e oliveiras centenárias.

O vento carrega o cheiro do Mar Adriático e a cada curva surge uma nova paisagem digna de cartão-postal. É impossível não querer parar o carro a todo instante, só para absorver toda essa beleza.

E então, como um segredo que se revela de repente, Ston aparece no horizonte.

Cercada por uma muralha imponente que se estende pelas colinas, ela mais parece um cenário de conto medieval. É o tipo de lugar que prende o olhar e faz a imaginação voar. Quantas histórias essas pedras já testemunharam? Quantos segredos guardam essas fortificações? Só de olhar, já dá para sentir que esta cidade tem muito a contar – e que essa jornada está apenas começando.

Ston é como uma cidade com duas almas, cada uma com seu próprio encanto.

De um lado, Veliki Ston, a mais antiga e movimentada. Do outro, Mali Ston, menor e serena, mas igualmente fascinante. O que as une é a imponente muralha que serpenteia pelos morros, como se ainda vigiasse os tesouros da cidade.

Veliki Ston

Veliki Ston é o coração pulsante da região.

Caminhar por suas ruas de pedra é como folhear um livro de história ao ar livre. Igrejas centenárias, fortalezas imponentes e construções históricas revelam os tempos áureos da cidade.

Entre os pontos imperdíveis, estão o Forte Maior, a Igreja de São Blásio, o Palácio do Governo e a Igreja de São Nicolau.

Mas o melhor jeito de conhecer Veliki Ston e não ter pressa. Ande sem destino, se perca pelos becos charmosos, descubra detalhes escondidos e aproveite para provar as delícias da gastronomia local.

Mali Ston

Já Mali Ston tem um ritmo mais tranquilo, quase como se o tempo ali passasse mais devagar.

Mas não se engane: sua história é tão grandiosa quanto a da irmã maior. Era de Mali Ston que, séculos atrás, partiam os navios carregados com o sal valioso de Ston, um dos produtos mais cobiçados da época. Para protegê-lo, ergueram o Forte Koruna, uma fortaleza estratégica que até hoje impressiona quem passa por ali.

Muralha de Ston

Se Ston fosse um reino medieval, sua coroa seria a muralha. Com mais de cinco quilômetros de extensão – originalmente eram sete – e 42 torres, essa fortificação é um dos monumentos mais impressionantes da Europa, desafiando o tempo e contando, em silêncio, séculos de história.

Mas o que torna essa muralha ainda mais especial é o motivo de sua construção.

Diferentemente das fortificações que protegiam cidades inteiras de invasões, a muralha de Ston foi erguida para proteger algo ainda mais valioso: o sal.

No auge da República de Dubrovnik, esse simples cristal branco valia tanto quanto ouro. O sal era moeda de troca, símbolo de riqueza e poder, e manter seu controle significava dominar mercados e territórios. E para evitar ataques e saques, foi preciso criar um sistema de defesa à altura.

Hoje, essa joia medieval foi restaurada e está aberta para visitação.

Subir até o topo exige fôlego, mas a recompensa é espetacular. De seu ponto mais alto, dá para ver o Mar Adriático se estender no horizonte, as montanhas abraçarem a cidade em um cenário que parece uma pintura. É impossível não se emocionar!

Mas Ston não foi só protegida por muralhas – ela também teve que se proteger do próprio destino.

A cidade enfrentou desafios gigantescos. Um terremoto devastador, em 1252, destruiu a Ston original, forçando sua reconstrução.

Durante a Segunda Guerra Mundial, bombardeios arrasaram parte de seu patrimônio histórico. Nos anos 1990, a Guerra da Iugoslávia deixou suas cicatrizes. E, como se não bastasse, um novo terremoto em 1996 danificou gravemente a muralha.

Mas Ston é feita de resiliência.

Ela caiu, se ergueu e continua de pé, com seu passado estampado nas pedras e seu espírito intacto. Hoje, cada viajante que percorre suas muralhas não está apenas apreciando a vista – está testemunhando uma cidade que nunca desistiu de sua própria história.

Hoje, as salinas de Ston continuam funcionando e mantêm a tradição da produção artesanal – um processo quase inalterado há séculos.

Mas um detalhe curioso mudou o rumo dessa história: anos atrás, os tanques de evaporação foram revestidos com asfalto, sem que os moradores soubessem que isso impediria o uso do sal na alimentação. Com isso, o ouro branco perdeu seu valor gastronômico e agora a maior parte da produção é destinada à indústria.

Mesmo assim, caminhar pelas salinas e observar o processo de extração é como viajar no tempo. Cada grão de sal carrega séculos de tradição e estar ali é testemunhar um pedacinho da história viva de Ston.

Ostras de Ston

Se antes o sal era o ouro branco de Ston, hoje outro tesouro brilha nas águas da península de Peljesac: as ostras.

Criadas em um ambiente perfeito, de águas cristalinas e ricas em nutrientes, elas são consideradas umas das melhores do mundo – dá para sentir o frescor do mar, uma experiência única para quem aprecia frutos do mar como eu.

Essa tradição é tão importante que, todo mês de março, Ston celebra suas ostras com um festival gastronômico, atraindo moradores e turistas para uma festa cheia de sabores.

Se quiser provar essa iguaria em um dos melhores lugares da cidade, o restaurante Bakus (Rua B. Angeli Radovani, 5) é uma excelente escolha, servindo frutos do mar fresquíssimos e pratos típicos que fazem jus à fama da região.

Como visitar

Se você está viajando entre Dubrovnik e Split, Ston é uma parada obrigatória. Mesmo que tenha pouco tempo, vale pelo menos algumas horas para conhecer essa cidade encantadora. Mas, se puder, passe uma noite na cidade – a experiência fica ainda mais especial.

O ideal é reservar um dia inteiro para explorar Ston sem pressa.

Caminhe sobre a muralha, assista o pôr do sol sobre a península, almoce em um restaurante local, tome um café admirando as construções históricas e visite as famosas salinas.

Cada detalhe dessa cidade merece ser aproveitado.

Como chegar

Ston está a 55 quilômetros de Dubrovnik e um bate-volta é totalmente possível. A FlixBus opera essa rota com viagens que duram cerca de 40 minutos.

Se você vem de Split, a distância é maior: 135 quilômetros. A viagem de ônibus leva aproximadamente três horas.

Para quem está de carro, uma parada em Neum, na Bósnia e Herzegovina, pode ser interessante. Isso porque o território croata se divide em dois e você terá que cruzar essa cidade obrigatoriamente.

Outra opção é pegar um ferry de Split para a península de Peljesac, mas, além de ser mais caro, a viagem é mais longa. Não recomendo!

Quando ir

Ston pode ser visitada o ano inteiro, mas cada estação traz uma experiência diferente. No verão – de junho a agosto –, a cidade fica mais movimentada – além do fluxo de turistas, é nessa época que acontece a colheita do sal, um evento tradicional na região.

Se você adora gastronomia, março é um ótimo mês para visitar Ston. É quando acontece o Festival da Ostra, uma celebração dedicada à produção desse molusco tão especial.

Para os mais aventureiros, setembro é o mês da Maratona de Ston, que oferece percursos de 4, 15 e 42 quilômetros passando pela histórica muralha da cidade. Uma experiência única para quem ama esportes e belas paisagens.

Quanto custa

As muralhas de Ston ficam abertas para visitação todos os dias, das 8h às 17h30. Os ingressos custam €10 para adultos e €5 para crianças.

Você pode comprar pelo site ou na bilheteria da muralha. O pagamento pode ser feito com cartão de crédito ou dinheiro.

Onde comer

As ruazinhas de Veliki Ston guardam ótimos restaurantes e cafés para um almoço tranquilo. Eu almocei no Bakus (Rua B. Angeli Radovani, 5), um restaurante especializado em frutos do mar, onde provei as famosas ostras da cidade e um delicioso arroz com camarões gigantes, mas o cardápio tem várias outras opções para todos os gostos.

Já Mali Ston tem bons restaurantes na região do porto, onde você pode apreciar frutos do mar fresquíssimos com vista para o mar Adriático.

Onde ficar em Ston

Ston tem opções de hospedagem para todos os perfis de viajantes, desde hotéis aconchegantes e bem localizados até apartamentos e casas de temporada que garantem mais privacidade e espaço.

Para quem prefere um ambiente mais tradicional e com serviços como café da manhã e recepção, os hotéis são uma ótima escolha, como o Hotel Narenta e o Sorgo Palace, que oferecem conforto sem exageros.

Já para quem viaja com amigos ou em família, os apartamentos e casas podem ser a melhor alternativa, proporcionando mais independência e áreas amplas, como a Villa Fragola 3 e a Holiday Home Riva.

Se a ideia for uma experiência mais personalizada, um apartamento pode ser a melhor pedida, mas se você busca praticidade e serviços incluídos, um hotel é a escolha certa.

Se quiser ficar no Centro do agito, prefira um hotel em Veliki Ston.

Preço da diária

Agora que você já sabe um pouco mais sobre Ston, veja no mapa abaixo os preços das diárias.

Você pode ver todas as opções de hospedagem e  para saber mais, você só precisa clicar nos pins e pronto.