Na cidade que já foi a capital do Império Inca, os principais pratos lembram a tradição indígena do Peru, mas não é apenas isso. Comer em Cusco é experimentar uma culinária com traços de diversas culturas e povos que viveram nos Andes antes e depois dos incas.
Claro que, além vivenciar um pouco da herança gastronômica do lugar, você vai encontrar pratos da culinária internacional e até multinacionais de fast food: há lojas da Starbucks e do McDonald’s na mais movimentada praça da cidade.
O ponto positivo disso é que você encontra opções para todos os bolsos e gostos, mas, independentemente de sua escolha, eu sugiro que você experimente bife de alpaca, quinoa e o delicioso lomo saltado.
Onde comer em Cusco
O principal ingrediente dos incas e dos povos que habitam os Andes peruano é a batata – papa em castelhano. São mais de 300 variedades que foram se desenvolvendo de acordo com o terreno e com o clima.
O milho – maiz em castelhano – vem em segundo lugar e também tem vários tipos do cereal. Por isso, você encontra tantos pratos e receitas com milho e batata.
Entre as carnes, além da alpaca, você verá mais facilmente a carne de boi e de frango – carne de res e pollo em castelhano, respectivamente.
No Mercado de San Pedro você pode experimentar comidas de rua e pode ver, nas barracas, a variedade dos alimentos. As condições de higiene podem lhe intimidar logo de início, mas vale, pelo menos, chegar mais perto para conhecer.
Só tenha cuidado com seus pertences, porque pequenos furtos são comuns envolvendo turistas desatentos.
O Limo Restaurante fica na Plaza de Armas – como a maioria dos restaurantes – e ele mistura ingrediente locais com um estilo oriental muito interessante. Além disso, também dá para aproveitar a parte do bar, que tem um clima mais informal e com cardápio de petiscos.
No El Meson de Espaderos, uma boa opção para comer em Cusco, você pode desfrutar de uma rica carta de vinhos e da culinária peruana e internacional. Uma boa entrada são as deliciosas papas rellenas, bolinhos de batata recheado com carne.
Na hora de beber, Cusco vai lhe oferecer um leque de opções. Existem muitos bares ao redor da Plaza de Armas que fazem promoções de dose dupla no happy hour.
A cerveja mais famosa é a cusquenha e o destilado local é o pisco, mas rola de tudo um pouco.
Se achar que o preço dos bares está muito pesado, compre a bebida nos mercadinhos que funcionam ao redor da Plaza de Armas. Depois, sente-se em um banco na companhia de gente do mundo todo. Sua noite estará garantida!
Onde ficar em Cusco
A melhor área para ficar em Cusco é o Centro Histórico.
É nesta parte da cidade que estão várias atrações e aqueles serviços que a gente sempre precisa: mercados, restaurantes, farmácias, bancos, caixas eletrônicos, agências de turismo e muito mais.
Enfim, é em suas ruas que as coisas acontecem.
Eu realmente acho que ficar nas áreas mais afastadas do Centro é furada. Porque, além de não serem áreas visualmente bonitas, você vai ter que se preocupar com deslocamentos o tempo todo.
Há, pelo menos, três áreas interessantes para ficar no Centro Histórico:
→ A região da Plaza de Armas;
→ A área de San Blas;
→ Perto do Mercado São Pedro.
Algumas pessoas também consideram ficar perto da estação de trem Wanchaq, mas eu realmente acho que não vale a pena.
Melhores opções para ficar em Cusco
Para ir direto ao ponto, você pode ver abaixo as opções de hotéis, pousadas, hostels e casas de temporada mais reservadas pelos leitores.
- Novotel Cusco: hotel quatro estrelas bem localizado.
- Casa Andina Standard Plaza: hotel a poucos metros da Plaza de Armas.
- Maytaq Wasin Boutique Hotel: hotel boutique no coração de Cusco.
- Anahuarque Hotel Boutique: pequeno e com atendimento personalizado.
- Casa Cristobal: hotel em área menos movimentada.
- Hostal Corihuasi: pousada acolhedora com a cara de Cusco.
- Kokoa Hotel Cusco: novo e com uma pegada contemporânea.
- Costa Del Sol Wyndham: hotel de alto padrão e muito bem avaliado.
- Casa Andina Premium: tem tudo que um cinco estrelas precisa.
- Casa Matara Boutique: costuma ter diárias mais em conta.
- Anqas Apartment Cusco: bem localizado e longe do barulho.
- Cusco’s Home: casa típica que fica perto de tudo.
- Aitana’s House: apartamentos reformados recentemente.
- Nao Victoria Hostel: meu hostel favorito em Cusco.
- Viajero Kokopelli Cusco: hostel com ótimos quartos.
- Saqray Hostel: um pouco mais afastado da Plaza de Armas.
→ SAN BLAS
- Antígua Casona San Blas: hotel com muito estilo e conforto.
- Posada San Blas: hotel com instalações novas.
- Amaru Inca: pertinho da Plaza de Armas.
- Quinta San Blas: lindo em todos os aspectos.
- Apartamentos Quewe: é mais afastado do Centro Histórico.
- Casona La Recoleta: casarão antigo que foi reformado.
- Nishihouse: apartamento para até dez pessoas.
→ MERCADO SÃO PEDRO
- Hotel Monasterio San Pedro: a melhor opções da região.
- Tierra Viva Cusco Centro: fica na parte plana da cidade.
- Union Hotel Cusco: hotel renovado e aconchegante.
- Quechua Hotel Cusco: têm vista para parte da cidade.
- Terra Andina Mansion Colonial: ótimo lugar para ficar em Cusco.
5 melhores passeios de Cusco
Há muitas coisas interessantes para conhecer em Cusco e nos arredores da cidade. Você pode – e deve – se programar com antecedência, pois, como já comentei, a região é muito procurada por turistas do mundo inteiro.
Eu listei cinco passeios imperdíveis que você não pode deixar de fazer.
City Tour em Cusco
Uma caminhada pelas ruas da cidade, que já foi a capital da Império Inca, e uma visita aos sítios arqueológicos de Qoricancha, Sacsayhuaman, Quenqo e Puka Pukara vai lhe dar uma visão geral do que Cusco representa.
Há passeios que incluem pelo menos quatro dos sítios arqueológicos mais importantes ao redor de Cusco. Entre eles, o impressionante Qoricancha, templo do deus Sol na época Inca, que hoje é o convento de Santo Domingo.
Também há opções de visita guiada pelo Centro e pelos sítios arqueológicos de Qoricancha, Sacsayhuamán e muito mais.
É um passeio que vale muito a pena!
Machu Pichu
Uma opção muito prática é se juntar a um grupo e fazer uma excursão de um dia a Machu Picchu saindo de Cusco.
No pacote, estão inclusos o transporte do hotel até a estação ferroviária, a passagem de trem entre Ollantaytambo/Poroy e Aguas Calientes, ônibus de ida e volta de Aguas Calientes a Machu Picchu, guia local, ingressos para Machu Picchu e visita guiada ao Circuito 5, que também é chamado de Llaqta de Machu Picchu, a parte central da cidadela.
Você também pode ver as informações detalhadas de como fazer o passeio de forma independente.
Vale Sagrado
Passar o dia visitando diferentes vilarejos tradicionais entre as cidades de Chinchero, Moray, Ollantaytambo e Pisac, que ficam ao longo do rio Urubamba, é outro passeio clássico que vale muito a pena.
A forma mais prática de fazer isso é comprar uma excursão com transporte, guia e almoço. Assim, você não vai se preocupar com muita coisa aproveitar melhor seu tempo.
Para visitar as cidades do Vale Sagrado dos incas é preciso comprar o Boleto Turístico del Cusco. Ele é o seu passaporte para as atrações localizadas na cidade e nos arredores.
Montanha Arco-Íris
Um dos passeios mais comentados dos arredores de Cusco é a trilha até a Vinicunca, apelidada de Montanha Arco-Íris por causa de suas cores.
O percurso não é fácil, exige fôlego, roupas apropriadas e é muito importante estar acompanhado de bons profissionais. Definitivamente, este é um passeio que não dá para fazer de forma independente.
O passeio de um dia pela Montanha Arco-Íris, que também inclui o Vale Vermelho, é uma das melhores opções, com bom custo-benefício.
O pacote inclui transporte do hotel ao ponto de partida da trilha, guia, café da manhã e almoço, cilindro de oxigênio e kit de primeiros socorros para os casos de emergência.
A taxa de entrada para a Montanha Arco-Íris, que custa S/. 30, é paga à parte.
Lagoa Humantay
Esta belíssima lagoa de tons azuis-esverdeados fica ao norte de Cusco, atrás da mítica montanha nevada de Apu Salkantay, e a melhor forma de conhecê-la é fazendo o passeio um dia à Lagoa Humantay.
É preciso acordar cedo, por volta das 4h, para percorrer as montanhas de Cusco até Soraypampa. O esforço vale a pena porque o visual é incrível, com o Apu Salkantay, a 6.230 metros acima do nível do mar, e a Lagoa Humantay, a 5.250.
Informações Básicas
Visto
Brasileiros não precisam de visto para entrar no país e o prazo máximo de permanência é de 90 dias, podendo ser prorrogado por mais 90 dias.
Documentos
Você deve apresentar o passaporte, com seis meses de validade, ou a carteira de identidade, emitida há menos de dez anos e em bom estado de conservação.
Dinheiro
A moeda peruana é o nuevo sol, identificado pela sigla PEN e pelo símbolo S/. Para sua viagem, leve dólares e troque nas casas de câmbio.
Vacinas
A vacina contra febre amarela é recomendada para quem for viajar para a região amazônica. Veja como solicitar o certificado pela internet.
Informações sobre covid-19
Desde outubro de 2022, o governo peruano eliminou todas as exigências relacionadas à pandemia de covid-19 para entrar no país. Sendo assim, não é necessário apresentar exames ou comprovar vacinação.
Seguro viagem
Apesar de não ser obrigatório, viajar sem o seguro viagem não é uma boa ideia, pois é sempre bom saber que teremos atendimento médico e hospitalar na hora que mais precisarmos.
Além disso, o preço do seguro viagem é menor do que se costuma pensar e ele também garante que você estará amparado em situações como cancelamento da viagem, extravio de bagagem e muitas outras.
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O meu preferido é o AC 35 MUNDO COVID-19 (Exceto EUA), que é super completo e tem cobertura de assistência médica e hospitalar de até USD 35.000.
Veja mais dicas do Peru
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Se preferir, pode falar comigo no Instagram: @altiermoulin. Agora, aproveite para ver mais dicas do Peru.
